NAI:414
Tema Eje:propiedades generales de las plantas verdes
Línea de acción:biodiversidad
Región:apurimac
Actividad:dia de la diversidad biologica
Categoría:medicina y salud
consumo de espino blanco para la desnutricion
Objetivo(s):
consumir el espino blanco para combatir la desnutricion
Variables:
Variable independiente: consumo de espino blanco
Variable dependiente:disminucion de la desnutricion
Hipótesis:
el consumo de espino blanco disminuye la desnutricion.
Resumen (250 palabras):
La desnutrición es una depauperación del organismo causada por una deficiente nutrición o trastornos metabólicos, tales como alteraciones en la absorción de los nutrientes, o a su excesivo consumo o destrucción. También puede darse como resultado de algunas enfermedades, incluso psíquicas, además de las infecciosas y parasitarias del aparato digestivo.
En fitoterapia se recurre a plantas con acción tonificante general del organismo, así como ricas en nutrientes, minerales y otras sustancias básicas.Ejemplos
Espino blanco: Tónico general, estimulante de las defensas, antiescorbútico.
Lino Rico: en proteínas y grasas.
Ortiga mayor: Tónico general, antianémico, reconstituyente.
El espino blanco es un árbol, más bien un arbusto, que crece entre matorrales. Posee ramas espinosas, grises, con hojas alternas, recortadas y de aspecto coriáceo. Las flores, entre blancas y rosadas, se agrupan en corimbos. Los frutos son bayas ovaladas y rojizas.
Es muy común en gran parte de Europa; se le puede hallar creciendo silvestre en los linderos de los bosques y en collados agrestres y soleados. Su nombre científico proviene del griego Krataigos, que significa fuerte, de hecho su madera es muy resistente y ha sido empleada para fabricar armas.
Problema:
La desnutrición es un estado patológico provocado por la falta de ingesta o absorción de alimentos o por estados de exceso de gasto metabólico. Puede ser primaria que también puede ser llamada desnutrición leve, o desnutrición secundaria, la cual si llega a estar muy grave puede llegar a ser una patología como el cáncer o tuberculosis.
Los tipos de desnutrición que puede adquirir el niños que lucen sanos y en su peso ideal pero a través de un examen de laboratorio (orina y sangre) se revela su estado de desnutrición.
Solución:
Medicinalmente, las partes más activas del espino blanco son las flores, aunque sólo las de color blanco, y siempre que sean recolectadas al inicio de la floración. Se recogen a mano dejando un pedúnculo corto, y sin añadir otras partes. Pueden recolectarse también las flores junto con las hojas, o sólo las hojas. Todas estas partes deben secarse a la sombra y sin ulteriores manipulaciones; también se puede recurrir a un secadero, cuidando de que no superar la temperatura máxima de 35º C.
Las flores de espino blanco contienen un glucósido, la quercitrina, un azúcar, la quercetina, así como flavonas, aceite esencial en muy pequeñas cantidades y otras sustancias. Las hojas poseen glucósidos flavonoides, esteroles y catequinas.
El espino blanco se emplea especialmente como hipotensor (por vasodilatación), miocarditis, palpitaciones, dolores cardíacos, espasmos vasculares, arritmia, taquicardia y contra la arteriosclerosis. También es antiespasmódico; actúa como calmante en afecciones del sistema nervioso y en casos de insomnio e irritabilidad. Debe emplearse con asesoramiento médico.
PRINCIPIOS ACTIVOS DEL ESPINO BLANCO:
Flavonoides (1-2%):
0-heterósidos del auercetol: hiperósido (dominante en las flores).
C-heterósidos fiavónicos.
Di-C-heterósidos del apigenol: viceninas, saftósidos, neosaftósidos.
Proantocianicioles oligoméricos (1-3 %).
Sesquiterpenos.
Esteroles.
Purinas.
Conclusiones:
El consumo de espino blanco es eficaz para disminuir la nutricion.
Investigación futura:
Investigar sobre otras plantas medicinales que tambien disminuyen la desnutricion como:Lino Rico y Ortiga Mayor.
Origen y motivo de la investigación:
Arbusto de distribución Euroasiática donde forma parte de las orlas espinosas de los bosques. Cultivado y naturalizado en otras latitudes.
DROGA: Flores, acompañadas de algunas hojas e incluso partes leñosas. Se recolectan al inicio de la floración (abril-junio).
Viabilidad a la región:
es viable ya que no es muy costoso.
Palabras claves
espino
blanco
desnutricion
nutricion
biodiversidad
Páginas web consultadas:
http://www.natureduca.com/med_fitoterap_metabolismo1.php
http://www.natureduca.com/med_espec_espinoblanco.php
http://es.wikipedia.org/wiki/Desnutrición
http://www.hierbitas.com/nombrecomun/Espino_blanco.htm
Datos Personales:
Apellidos y Nombres:JIMENEZ QUIÑONES NICOLE
Año de estudios:4º SEC.
Nodo:ALFA
Correo electrónico:jimeneznicole.95@gmail.com
